1,2,3-Propantriol (2006)

| |
| NÅGRA UPPGIFTER |
| Cas-nr:
56-81-5 |
| Synonymer:
Glycerol, glycerin, E422 |
| Fysikaliska
data: |
| Smältpunkt:
18 °C |
| Kokpunkt:
290 °C |
Ångtryck:
0,33 Pa
(50 °C) |
|
Vattenlöslighet: fullständigt blandbar |
|
1,2,3-Propantriol är en trevärd alkohol. Det är en klar, trögflytande,
vätska med söt smak. Den har låg flyktighet och hög kokpunkt eftersom
molekylerna vätebinder kraftigt till varandra. 1,2,3-propantriol är
hygroskopiskt, vilket betyder att den har förmåga att uppta och avge
vattenånga. Den kan absorbera vattenånga ur luften med upp till 50 % av
sin vikt. Den är helt blandbar med vatten, men olöslig i opolära
lösningsmedel. Namnet glycerin avser den renade handelsprodukten som
innehåller mer än 95 % glycerol.
Alla animaliska och vegetabiliska fetter och oljor består av estrar
mellan 1,2,3-propantriol och fettsyror, s.k. glycerider.
1,2,3-propantriol utvinns genom att spjälka fetter till fettsyror och
1,2,3-propantriol. Det erhålls som biprodukt vid framställning av tvålar
(fettsyrasalter). Ämnet erhålls numera även vid framställning av
rapsmetylester (RME) som är en ersättning för dieselolja. Sedan 1949
sker produktionen också genom syntes från propen. Propen kloreras och
hydrolyseras till 1,2,3-propantriol. I nyare metoder oxideras propen
eller propenoxid direkt med syre eller väteperoxid.
Användningen av glycerol i världen år 2004 var drygt 300 000 ton. Ämnet
används i nästan alla branscher. Den största enskilda användningen är
för tillverkning av alkydhartser som ingår i bl.a. färger. I
livsmedelsindustrin används ämnet bl.a. som lösningsmedel, fuktbevarande
medel, sötningsmedel och för att förhindra kristallisation av socker.
Ämnet eller derivat av ämnet är en vanlig ingrediens i läkemedel. I
kosmetik ingår 1,2,3-propantriol för att hålla skinnet mjukt och som
fuktningsmedel. I tobakstillverkning sprutas ämnet på bladen innan de
strimlas och packas. Det hjälper då till att bevara fukten och påverkar
rökverkets förbränningshastighet. Vid tillverkning av uretanskum kan
flera OH-grupper i 1,2,3-propantriol reagera och ge en tvärbunden
polyuretan. Denna användning ökar. 1,2,3-Propantriol används också som
smörjmedel vid tillverkning av livsmedel, läkemedel och kosmetik. Det
används också för smörjning i pumpar för bensin och benzen eftersom det
inte löser sig i kolväten. Det är vidare ett utgångsmaterial för
tillverkning av sprängämnen, nitroglycerin.
I Sverige används ren 1,2,3-propantriol främst vid tillverkning av
livsmedel, hygieniska och kosmetiska produkter. Det ingår också i många
smörjmedel, avisningsmedel och används som värmeöverföringsmedel. Det är
en godkänd livsmedelstillsats, som har beteckningen E422.
|